137220
Brak okładki
Książka
W koszyku
Organizacja i technika usług gastronomicznych / Ryszard Jargoń. - [Warszawa] : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1977. - 348 s. : il., wykr. ; 24 cm.
Autor
Jargoń Ryszard.
Temat
Gastronomia
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Czytelnia BG
O dostępność zapytaj w bibliotece: sygn. 64 (1 egz.)
Strefa uwag:
Uwaga ogólna
Dla kl. II i III tech.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej